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沼田工芸(株)の管理人ブログです。 香川県 高松市で店舗設計・施行・住宅リフォーム・別注家具等を製作している創業45年の会社です。韓国旅行も紹介してます。

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京都ネーゼ

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朝の鴨川はさわやかです。


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なんと早くもお花見を
してしまいました。



DSCN4385_convert_20110104213101.jpg




御池桜と命名されたこの桜
不断桜という種類で、12月
から4月まで頑張って咲い
てくれる子だそうです。
いい物見させてもらいました。




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2年前から行きたかった
京都ネーゼ、今年は願い
がかないました。


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お店自体は3年目の
ようです。


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生ハムとサラミの
盛り合わせ目の前で
スライスしてくれます。


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タレッジョチーズのソテ


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クエのカルパッチョ
ちょっと炙っていて
香りがとってもいい。


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マスカルポーネ
ハチミツ添え


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山田農園の卵を使った
オムレツ黒トリフ添え
とっても贅沢~。


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和牛のラグーのパスタ
ラグー好きなのでもちろん
オーダーです。パルメザンの
味がめちゃめちゃおいしい。


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白金豚のカツレツ
とってもカリカリ
そしてジューシー。



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フォンダンショコラ


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クリームブリュレ


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濃厚チョコラータ
すべておいしくて
大満足でした。

遠い所まで食べに来る
価値有りです。
シェフは屋島のフランス
料理店で研修を受けた
ことがあるということ
世間は以外に狭い。




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